Foglalkozás megnevezése

Foglalkozás időpontja (dátum)

Foglalkozás helyszíne

Foglalkozás témája

Foglalkozást megvalósító szakember

Megnyitó

14.00-14.45

Mártély, Bodnár Bertalan Természet és Környezetvédelmi Oktatóközpont

Célok ismertetése, program bemutatása, társas kapcsolatok kialakítása, ismerkedés

Csaláné Böngyik Edit és  Mihály Orsolya

Ismerjük meg a fényt!

14.45-15.30

Mártély, Bodnár Bertalan Természet és Környezetvédelmi Oktatóközpont

Megismerkedünk a napból jövő sugárzásokkal: Brain stormingból kiinduló irányított ismeretátadással kialakítjuk az egyes programnapok struktúráját. Megnézünk egy részletet az Öveges 33-ból, ahol innovációs versenyen eredményesen szereplő diákok mutatnak be ötletes kísérleteket.

Csaláné Böngyik Edit és  Mihály Orsolya

Tanösvénytúra, geolokációs játékokkal

16.00-17.30

Mártélyi vízi tanösvény

Ismerkedés a geolokációs játékokkal Mártély természeti értékein keresztül: a vízi tanösvényen elsétálva munzee/QR kódokat kell begyűjteniük (ezeket előzetesen telepítjük), a megtalált munzeek mellett qr-kódokba rejtett információkat kell megfejteniük.

Csaláné Böngyik Edit és  Mihály Orsolya

Csillagtúra

20.00-21.30

Mártélyi tanösvény

Csillagképek, csillagjegyek megismerése a Google Sky Map segítségével. Előzetes feladatként QR kódba rejtett feladatokat kell párban megoldaniuk, majd elsétálva a vízpartra betöltjük az alkalmazást, megkeressük a tavaszi csillagképeket, megismerkednek azok mitológiai történetével, az alkalmazásba beépített képgaléria segítségével megkeressük a legközelebbi galaxist az égbolton. Az éjellátó segítségével megfigyeljük az éjjeli állatokat, vagy a csapattársakat sötétben, ezzel visszakapcsolva a fény megismerésével kapcsolatos délelőtti programra.

Csaláné Böngyik Edit és  Mihály Orsolya

2. nap

A fény szerepe a növények életében

8.30-10.00

Mártély, Bodnár Bertalan Természet és Környezetvédelmi Oktatóközpont

Növényi szervek vizsgálata mobiltelefon/tablet mikroszkóppal: különböző növényi szerveket fogunk megvizsgálni mobiltelefonra/tabletre szerelhető lencsék segítségével. A tudás szintetizálásához problémamegoldó feladatokat állítunk össze.

Csaláné Böngyik Edit és  Mihály Orsolya

A fény szerepe az ember életében

10.30-12.00

Mártély, Bodnár Bertalan Természet és Környezetvédelmi Oktatóközpont

Látásvizsgálatok (térérzékelés, optikai csalódások, vakfolt vizsgálata, térbeli tájékozódás vizsgálata kiscsoportos foglalkozás keretében), szem boncolása:  Ráhangolásként bingó játékkal indítunk, amit a diákok igényeitől függően papíron, vagy digitálisan is játszhatnak. Ezután előre összeállított kísérletek megismerésén keresztül kell csoportmunkában problémafeladatot megoldaniuk. A csoportmunka heterogén, kooperatív csoportmunka lesz. Megismerkednek a szem felépítésével, marhaszemet boncolunk, valamint megtekintünk egy filmrészletet arról, hogyan látnak az állatok. (kutya, macska, rovarok)

Csaláné Böngyik Edit és  Mihály Orsolya

Kísérletek fénnyel

13.00-14.30

Mártély, Bodnár Bertalan Természet és Környezetvédelmi Oktatóközpont

Fizikai és kémiai kísérletek elvégzése: spektroszkópot készítünk egyszerű háztartási anyagokból (doboz, ragasztó, CD lemez), az elkészült eszközökkel megnézzük a különböző izzók színképét, következtetünk az izzók kiválasztásának szempontjaira.

Csaláné Böngyik Edit, Mihály Orsolya

3.nap

Színek az ételeinkben

10.00-10.45

Hódmezővásárhely Környezetvédelmi Információs Központ

Növényi színanyagok vizsgálata: oszlopkromatográfia, papírkromatográfia bemutatása. A kísérleteknél kiemelt szerep jut az élelmiszerekből kimutatható színanyagok vizsgálatának: sárgarépa karotintartalmát, spenót klorofilltartalmát oszlopkromatográfiával vizsgáljuk, valamint megnézzük a bodzabogyó és a vörösbor antociántartalmát paírkromatográfiával, amivel bizonyíthatjuk a borok eredetiségét.

Csaláné Böngyik Edit

Színanyagok és egyéb adalékok

10.45-11.30

Hódmezővásárhely Környezetvédelmi Információs Központ

Élelmiszercímke elemzések készítése: jelzések megismerése (magyar termék, magyar termék nagydíj, hungarikum díj), adalékok egészségre gyakorolt hatása, energia és tápérték jelölések értelmezése. Ismereteik birtokában ki kell választaniuk egy városunkban hagyományos ételt, amit szívesen fogyasztanának, elemezniük kell a felhasználható alapanyagokat.

Csaláné Böngyik Edit

Kémia az asztalunkon

11.30-13.00

Hódmezővásárhely Környezetvédelmi Információs Központ

Molekuláris gasztronómia bemutató: a szakácstudomány ezen ága mély kémiai alapismereteken nyugszik, látványos és érdekes, motiválóan hat rájuk. Megismerkedhetnek a szárazjég felhasználási lehetőségeivel. Bemutatásra kerül a kálcium-klorid oldatban készíthető zselégyöngyik technológiája, a különleges ízek és formák párosításának lehetőségei.

Kis Ferenc

Problémamegoldó feladatok kompetenciaalapon

13.30-15.00

HSZI Corvin Mátyás tagintézménye

Nap és a fény: Ráhangolás egy kis fénypárbajjal,ezután kísérleteken keresztül a diákok megismerkednek a Napból jövő sugarak földi életre gyakorolt hatásaival (UV sugarak hatása) majd a tapasztalatokat komplex feladatlap segítségével rendszerezik. Problémamegoldó feladat: Ötletroham segítségével összegyűjtjük a Holdról és a világűrről tanultakat majd egy felvetett problémát csoportfoglalkozás keretében megoldunk és megvitatunk. Probléma felvetés: Hogyan éljük túl a Holdat?

Mihály Orsolya

4. nap

Élelmiszerpazarlás kontra tudatos vásárlás

8.30-9.15

Hódmezővásárhely, Téglagyári kubik tanösvény

A diákok előzetes véleménye alapján kiválasztott étel előkészítése, pazarlási lehetőségek megvitatása és elkerülése.

Török Ferenc

Tradicionális ételek és ételkészítési technikák

9.15-10.45

Hódmezővásárhely, Téglagyári kubik tanösvény

Az étel elkészítése, közben ismerkedés a Tanösvényen is fellelhető kemencetípusokkal, népi ételkészítési technikákkal, majd az elkészült étel elfogyasztása

Török Ferenc

Értékőrzés: fotózás

11.30-13.00

Hódmezővásárhely, Téglagyári kubik tanösvény

Fény és árnyék: fotózási technikák bemutatása

Szalai Tünde

Játszunk együtt!

13.00-13.45

Hódmezővásárhely, Téglagyári kubik tanösvény

A diákok közösen különböző memóriát és vizuális differenciálást fejlesztő, környezetvédelemmel és vendéglátás szakmával kapcsolatos fejlesztő játékokat játszanak; Szóbeszéd, varázsfészek,szakácskereső, védd meg a földet, vigyázz rám

Nagyné Száraz-Nagy Edit

5. nap

Digitális képszerkesztés

10.00-11.30

HSZI Corvin Mátyás tagintézménye

PhotoStory 3 - ingyenes és a Windows Live Movie Maker technikák megismerése, alkalmazása saját fotók megszerkesztésére.

Bodzsár Mihály

Bemutató elkészítése

11.30-13.00

HSZI Corvin Mátyás tagintézménye

A négy nap alatt készített fényképekből a csoportok elkészítik a saját kis "élmény özönüket"

Bodzsár Mihály

Program zárása

13.00-14.30

HSZI Corvin Mátyás tagintézménye

A program zárásaként a diákcsoportok bemutatják az elkészített élménybeszámolójukat a tanáraiknak, a meghívott vendégeknek, az érdeklődő szülőknek és diáktársaiknak. A programban résztvevők értékelik a projekthetet.

minden szakmai megvalósító